Heute auf dem Teller – Käsenudeln mit Pilzen und Paprika
Sonntagsküche kann so schnell gehen. Mit Käse gefüllte Nudeln kurz aufkochen. In einer Pfanne Zwiebeln, Paprika, Pilze und Nudeln gemeinsam anbraten. Das ganze mit Kräutern, Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig.
Heute auf dem Teller – Spiegelei mit Kartoffelstampf und Spinat
Ein Klassiker in anderem Gewand in meiner Experimentierküche. Experiment ist hier genau das richtige Wort. Oder um es einfach zu sagen: Man kann viel Experimentieren, man muss aber nicht alles …
Heute auf dem Teller – Gemüsemaultaschen mit Pilzen
Heute gab es mal teilfertiges Essen, schon um zu sehen, ob es sich hier um ein Gericht handeln könnte, wo ich mich umgucke, ob ich das nicht in meiner „Setz …
Heute im Training – Die Einweisung
„Das Leben ist wie ein Kampf, es gibt Gewinner und es gibt Verlierer. Zu welcher Gruppe wir gehören, entscheiden wir dabei selbst!“ Manchmal lohnt es sich zu kämpfen, genau das …
Heute auf dem Teller – Kabeljaufilet mit Salzkartoffeln und Senfsoße dazu Gurkensalat
Nachdem es die letzten Tage wegen Wiederholungen früherer Gerichte ruhig geworden war, heute mal wieder robuste Hausmannskost. Ausnahmsweise spielt auch mal wieder Fisch eine Rolle. Wobei hier einfach mal zeige: …
Heute auf dem Teller – Frühlingszwiebelomelette
Wenn Euch bei dem Bild der Sabber im Mund zusammenläuft, dann seit beruhigt, tut es mir auch, vor allem weil ich weiss wie Lecker das ganze schmeckt.
Heute auf dem Teller – Buttergemüseauflauf
Manchmal darf es auch einfach sein. Einfach sind eigentlich Aufläufe aller Art, oder will mir jemand erzählen das ein Auflauf schwierig ist? Der Auflauf hier dauert von der Vorbereitung her …
Podcast – Episode 001 – Krank sein lohnt sich nicht
In der ersten Folge meines Podcast geht es um meine Erfahrungen mit unserem Gesundheitssystem und darum, warum manches so ist wie es ist. Schade das mancher Weg leider durch unser …